食品安全管理制度文本

1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

2、索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

3、食品安全管理制度文本全选 食品进货查验制度为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。食品经营者必须遵守本制度。

4、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

5、法律客观：食品安全管理人员制度（一）制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。（二）制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。（三）按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

超市食品经营操作流程

1、销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。 不合格食品退市 食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知政府监管部门。

2、确定流程图的主题和范围，明确所需的流程步骤和程序。 搜集相关资料和文件，包括食品安全法规、申请表格、审批流程等。 利用电脑软件或手绘工具进行流程图的制作，采用逻辑清晰的图示方式，标注流程的关键节点和时间点。 完成流程图并进行反复修正和修改，确保准确无误。

3、与食品经营相适应的主要设备设施布局操作流程如下：申领《食品经营许可证》与《营业执照》，取得食品经营资格。按照进货查验制度的要求对食品供货商进行经营资格审验，并留存供货商营业执照、许可证件等证明文件。同时对食品质量进行检查。按照食品安全管理制度以及相应的食品卫生标准要求储藏食品。

食品运输管理制度(米厂版)?

目的 在食品的运输过程中，规范搬运、保护和交付等活动，以防止影响产品的质量，有效防止防止食品污染损坏和变质。适用范围 适用于食品原料、半成品及成品搬运、运输过程。职责 经营科负责原辅料的采购质量及运输过程的监管。销售部负责成品的交付质量及运输过程的监管。

后服务的全过程。由销售业务代表完成客访工作对本区域进行客户开发、走访、服务、信息反馈、建立客户档案等销售工作。，三，销售员的管理与考核 销售员实行综合考核制度以销售量指标的完成情况为主同时加强日常考勤、客户开发、客户走访与服务、信息反馈的考核。

全面动员和部署本辖区和本行业的安全生产大检查工作，认真细化和落实大检查实施方案，围绕“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的工作要求，进一步加大安全生产大检查力度，切实做到检查不留死角、整改不留后患、全程不走过场，制度健全到位。